ソムリエのオーナーと香りもエレガントなドイツワインを楽しんで：「アムライン」我妻 薫さん
相生町通りを歩くと外にあるメニュー看板が目につき、狭い階段を昇って行きたくなるような店構え。 ここはドイツワイ […]
鉄板料理への想いを込めたまっすぐな挑戦：「メシとテッパン ATOCHI」金森 余翰さん
オールド横浜、関内の隠れ家的ダイニング・レストランとして20年近く愛されたGREEN BOWLが、今年1月に「 […]
紹興酒が熟成するようにゆっくり進む、2代目の挑戦：「杯一食堂」杜 学洲さん
関内の街の一部としてすっかり溶け込んでいる「杯一食堂（ぱいいちしょくどう）」。お昼はいつも常連さんで賑わうこの […]
何も押し付けない店主と語らう癒やしの空間：「粋々」中村 慎也さん
飲食店の入れ替わりが激しい関内で16年目を迎えるバー「粋々（いきいき）」。熱心なファンがいる店主の中村さんは、 […]
芸術と文化を愛する店主が伝えるスペインの魅力：「カサ・デ・フジモリ」廣谷 俊宏さん
横浜の老舗スペイン料理屋として有名な「カサ・デ・フジモリ」は、関内の飲食店と言えば、はずせないお店。スペインが […]
絶品カレーで一人飲みができる店 「シチュー＆カリー横濱KAN」 佐藤 寛さん
南仲通りとベイスターズ通りが交わる角の路面店「シチュー＆カリー横濱KAN」。オーナーシェフの佐藤寛さんが、この […]
良縁に導かれ生まれた”静か”という名の店：「トランキーユ」畑中 伸明さん
畑中さんは横浜市西区出身。生粋のはまっ子です。料理の道に入ったきっかけは日本大通りにあったドイツ料理店「アルテ […]
元野球少年が作る、カジュアルなのに少し特別な場所：「ビストロmaru」堀 智博さん
仕事帰りに関内桜通りを歩いていた私は、入口を見た瞬間、「美味しそうな店見つけちゃった！」と思いました。手書きの […]
ほっこり美味しい南インド料理店：「ボーディセナ」洲濱 拓也さん・寛子さん
関内桜通りと入船通りの交差点からすぐにある南インド料理店「ボーディセナ（bodhi sena）」。ランチタイム […]
社員のやりたいことをカタチに：「横浜ビール 驛の食卓」横内 勇人さん・廻 卓也さん
横浜で飲むのが好きで、かつクラフトビールも好きなら、「横浜ビール」を知らない方はまずいないでしょう。今回は馬車 […]読み込み中…
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