カレーのまきこ

横浜市都筑区在住 野菜とスパイスをテーマに家族の健康を応援する「マサラモア」主宰。 レトルトカレーを始め、横浜の素材を使った商品開発・販売をしており、 同時にマルシェ運営等で地産地消を広める活動に励む。 人とのコミュニケーションを大切にし、その場所となるお店も重要視している。 独身時代から美味しくて雰囲気の良いお店の発見には人一倍時間を費やしており、 友人からは、「よく次々と見つけられるね」と感心されていた。 起業するにあたりライティングを学んだことから現在ライターとしても活動している。